Mi problema y solución

¿Qué es la Resistencia a Insulina?
Es la disminución de la sensibilidad de las células a la acción de la insulina. Cuando existe resistencia a insulina el páncreas debe liberar más hormona para utilizar la glucosa y lograr el equilibrio de la glicemia. Es decir, si comparamos dos personas, una sana y otra con resistencia a la insulina, ante una cantidad semejante de ingesta de alimentos y azúcares, la persona con resistencia a insulina debe secretar una mayor cantidad de hormona para lograr controlar el nivel de azúcar (glicemia) en la sangre, es decir presenta una hiperinsulinemia.

Sí, tengo Hiperinsulinemia... además de mi Hipotiroidismo controlado hace como 4 años, mi resistencia a la insulina que no me he cuidado, que no he hecho dieta ni tomado medicamentos acordes, por andar paseándome, por lo menos por 4 endocrinologos, al final fui a uno particular que es muy completo(endocrino y diabetologo); vio mi lado sicológico, mis ansiedades, mi enfermedad, me dio una dieta sin carbohidratos (si, soy una oruga ahora) y medicamentos que debía haber tomado hace años para poder controlar esto definitivamente.
Es una enfermedad que tendré que tener controlada de por vida, pero eso ya lo tengo asimilado igual que el hipotiroidismo, tomar una pastilla todos los días de mi vida no me hace problemas ahora, pero si lo de la dieta... eso sigo asimilandolo, nada de frutas... nada!!! no me duele tanto las golosinas como la fruta... snif, pero se que sera por unos 3 a 6 meses la dieta estricta y después podre comer mas variado... solo fuerza de voluntad y seguir las indicaciones médicas.
Es una cambio de habito grande, una forma de ver la comida distinta, no por ansiedad o por disfrute.. solo comer lo justo y necesario.

Mucha fuerza de voluntad y esperar los resultados... sé que todo resultara bien, ojala pronto.

NOTA: Adios a nuestras comidas de sushi, eso si que lo extrañare... esperame sushi ya volvere por ti =(